La Sidra Seleccionada con Denominación de Origen celebra su última gran prueba de la temporada de una forma muy especial. El próximo lunes 1 de octubre los productores impulsores de la marca “Sidra Seleccionada” celebran la última mesa de cata en la Sidrería Alterna de Oviedo. Como ya es habitual los últimos lotes de la temporada serán evaluados por un jurado experto. Por primera vez, en esta ocasión, estarán acompañados por los que podrían formar su “relevo generacional”. Y por primera vez las mujeres formarán parte del equipo, de esta manera se pone en valor la gran importancia y el lugar que merecen las féminas en el mundo de la Sidra.
Los caldos se catarán a ciegas valorando los diferentes aspectos recogidos por "Sidra Seleccionada" y solo aquellos que superen la calificación de "Notable" podrán salir a la venta. Sabino Pérez Presa, primer Maestro Escanciador de Asturias será el encargado de escanciar la sidra durante la cata.
Durante la última gran prueba de Sidra Seleccionada con Denominación de Origen de la temporada se celebrará una fiesta para dar la bienvenida al otoño y degustar las primeras y definitivas botellas de la Cosecha 2017. El objetivo es unir en torno a la sidra, como siempre se ha hecho,a todos los ámbitos de la sociedad asturiana. A la cata asistirán deportistas como el piragüista Álvaro Fiuza o el ciclista Chechu Rubiera, cantantes como Anabel Santiago y muchos más amigos.
“Sidra Seleccionada”, nació en el año 2000 con la firme apuesta de convertirse en la mejor sidra elaborada en el Principado.
Os esperamos partir de las 19:00h, en “Alterna Sidrería” (Calle Puerto Pajares, 9) en Oviedo.
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Desde el 23 de marzo nuestra Sidra selección Sobre la Madre 2026 llegó a chigres y hogares, y no podemos estar más contentos con la acogida que está teniendo. Una sidra esperada cada año, que vuelve a conectar con quienes buscan ese sabor fresco y auténtico que solo se consigue en este momento del proceso.
El pasado miércoles 25 de marzo vivimos una noche muy especial en nuestro llagar de Sariego con la celebración de la Gala Benéfica Madres de la Sidra 2026. Un evento que, un año más, ha sido todo un éxito y que nos deja el corazón lleno de orgullo, emoción y gratitud.
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El pasado viernes 13 de marzo vivimos una jornada muy especial en nuestro llagar. Un reducido grupo de privilegiados tuvo la oportunidad de formar parte de una cata exclusiva, en la que pudieron probar directamente de tonel nuestra primera sidra del año: Sidra Sobre la Madre.
PROYECTO FINANCIADO POR EL PROGRAMA DE REACTIVACIÓN ECONÓMICA
DE LAS ZONAS DE TRANSICIÓN JUSTA, DESAROLLADO POR EL INSTITUTO PARA LA TRANSICIÓN JUSTA, O.A.
Proyecto: ADQUISICIÓN DE MAQUINARIA PARA LA PRODUCCIÓN DE SIDRA SIN ALCOHOL
Promotor: LAGARES DE GIJÓN, S.L.
