Comprometidos con la calidad, desde Trabanco hemos participado en el grupo operativo `Manzano de Sidra - Asturias` para crear métodos que nos permitan mejorar los cultivos de nuestras manzanas. En total, han sido 8 meses de intenso trabajo en los que hemos contribuido a la productividad, la sostenibilidad, la calidad y regularidad de la manzana de sidra en Asturias.
El objetivo principal es mejorar la productividad del cultivo de manzana de sidra atendiendo a los procesos de precocidad, regularidad y producción. Además este grupo multidisciplinar estableció procedimientos que permiten anticiparse lo suficiente a la producción esperada.
Entre las tareas, que duraron desde noviembre de 2018 hasta junio de 2019, se analizó la situación de partida y se crearon e implantaron nuevas estrategias para optimizar el cultivo, la calidad y la productividad y su control.
En favor de la sidra y su producción, junto a nosotros también participaron Dexnera, Sidra Muñiz y Valle, Ballina y Fernández. Además formaron parte del proyecto las cooperativas Campoastur y Agrecoastur, la empresa tecnológica Seresco y la asociación DOP Sidra de Asturias. ¡Ha sido todo un placer trabajar juntos para mejorar el sector de la sidra!
Este proyecto se ha creado dentro del marco del Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2020 y en relación a la Asociación Europea para la innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícola (AEI-AGRI). Así ha sido cofinanciado por el Gobierno del Principado de Asturias a través de la Dirección General de Desarrollo Rural, y por la Unión Europea a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER). ¡Gracias a todos!
Hace unas semanas leímos en La Nueva España la historia de Tino Barros y su secreto para cumplir 101 años: una botellina de sidra cada día. Nos enamoró tanto la historia que no pudimos resistirnos a invitarle a conocer nuestro llagar.
El Concurso de Sidra de Villaviciosa ha vuelto a reunir un año más a los mejores llagares de Asturias en una cita imprescindible para el sector sidrero. Nuestra sidra natural Camín logró clasificarse entre las finalistas, un motivo de orgullo y satisfacción para todo nuestro equipo.
El pasado domingo 23 de agosto se celebró en Gijón la XXXV edición de la Fiesta de la Sidra, una jornada en la que llagares de toda Asturias nos dimos cita para compartir nuestra sidra con el público asistente. Como cada año, la fiesta reunió a los amantes de la sidra en torno a la cultura y la tradición sidrera, con un ambiente de fiesta que llenó la plaza del Ayuntamiento de Gijón.
PROYECTO FINANCIADO POR EL PROGRAMA DE REACTIVACIÓN ECONÓMICA
DE LAS ZONAS DE TRANSICIÓN JUSTA, DESAROLLADO POR EL INSTITUTO PARA LA TRANSICIÓN JUSTA, O.A.
Proyecto: ADQUISICIÓN DE MAQUINARIA PARA LA PRODUCCIÓN DE SIDRA SIN ALCOHOL
Promotor: LAGARES DE GIJÓN, S.L.
