Trabanco, referente sidrero y gastronómico en Telva de la mano del interiorista Lorenzo Castillo

Trabanco, referente sidrero y gastronómico en Telva de la mano del interiorista Lorenzo Castillo

Lorenzo Castillo es uno de los interioristas españoles más aclamados a nivel internacional. Este madrileño, enamorado de nuestra tierrina y con casa en Ribadesella, ha querido mostrar Asturias al mundo a través de las páginas de la revista Telva, coincidiendo con la 60 aniversario de este referente del mundo de la boda, belleza y gastronomía de nuestro país.

En ellas no ha podido faltar la visita a nuestro restaurante Casa Trabanco. Lorenzo quedó maravillado con cómo un antiguo chigre de 1925 se ha convertido tres generaciones más tarde en un llagar-restaurante-tienda de sidra. En su visita tuvieron la oportunidad de disfrutar de cebollas rellenas de bonito (¡qué delicia!), bacalao en diferentes versiones, chuletón, coliflor rebozada (para ponerle un piso) y pote, del que aprendieron a distinguirlo de la fabada.

Además, tampoco faltó la visita al llagar donde tuvieron la oportunidad de conocer más sobre nuestra historia y la elaboración de la sidra. Por supuesto, tampoco faltó que los pusiéramos a escanciar. 

Desde aquí queremos desear muchas felicidades a la revista Telva y que siga publicando mucho años más. Y agradecerles la visita y lo que disfrutamos compartiendo con ellos nuestra cultura sidrera. ¡Os esperamos de nuevo muy pronto!

Consulta el pdf del reportaje aquí.

Últimas noticias

Sidra Trabanco gana el premio a la “Etiqueta más Guapina” en la Fiesta de la Sidra Natural de Gijón

10 sep 2025

En el animado y tradicional entorno de la Plaza Mayor de Gijón, el grupo Sidrastur volvió a poner en valor uno de los elementos más representativos y visuales de la cultura sidrera: la etiqueta. En el marco de la Fiesta de la Sidra Natural, se celebró la entrega del ya consolidado premio a la "Etiqueta más Guapina". En esta edición, el galardón recayó en Trabanco. En esta ocasión, más allá del impacto visual se quiso reconocer y rendir homenaje al llagar gijonés que cumple 100 años.

Diseño: Beirut and Aterton & Programación web: ticmedia.es


“TRABANCO DISTRIBUCION Y EXPORTACION SL, en el Marco del Programa de Promoción Internacional de la Agencia SEKUENS (PINT 2024), ha contado con el apoyo del Gobierno del Principado de Asturias a través de la AGENCIA SEKUENS (Agencia de Ciencia, Competitividad Empresarial e Innovación Asturiana) y de la Unión Europea a través de FEDER (Fondo Europeo de Desarrollo Regional). La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno, así como avanzar en la diversificación de mercados.”

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