Nuestra sidra Camín gana el Elogio de Oro en la Fiesta de la Sidra Natural de Gijón
28 ago 2023
Nuestra segunda marca, pensada para tener presencia en lineales de alimentación, ha sido elogiada por el jurado de este certamen de referencia.
Pecado del Paraíso, la nueva sidra brut de Trabanco, estará presente en Laboratorio Canalla. Esta alocada iniciativa gastronómica se pone en marcha de nuevo y hace parada en Asturias. Tito Fernández, chef ejecutivo del hotel NH Collection Finisterre y creador de Laboratorio Canalla ha elegido Avilés para albergar una nueva edición de esta loca aventura.
Los próximos días 18 y 19 de octubre las burbujas de Pecado del Paraíso acompañarán al menú, nada convencional, que se ofrecerá. Una propuesta de 16 degustaciones en las que el juego y las sorpresas serán las protagonistas de la velada. Una propuesta desenfadada en la que Tito Fernández junto con los chefs del Palacio de Avilés, José Ramón Otero y Cefe Rodríguez demostrarán que la alta gastronomía puede ser todavía más radical y divertida de lo que se haya imaginado nunca.
Laboratorio Canalla cuenta con unos cómplices de excepción en la cocina, el jueves 18 Ignacio Solana (Restaurante Solana en La Bienaparecida, una estrella Michelin), José Antonio Campoviejo (El Corral del Indianu en Arriondas, una Estrella Michelín), Miguel Álvarez (De Labra en Oviedo), Javier Rodríguez (Delirios en León), Moncho Bargo y Javi Frei de Coruña Cociña (Pracer), Sergio Fernández (Tomate Bistró en Gijón), Jan Babczyszynjr (Restaurante Kyoto en Coruña), Iñaki Bretal perteneciente al grupo Nove (Restaurante o Eirado en Pontevedra) y Emilio Vidal (Pastelería Vidal en Avilés) el día 18 de octubre. El viernes 19 repetirá además de los responsables Iñaki Bretal, Moncho Bargo y Javi Frei, que estarán arropados por Adrián San Julián (Yume en Avilés), Borja Alcázar (Abrelatas, Pola de Siero) y Ariel Mendizábal (Confitería-Bombonería Doriel en Coruña).
Si quieres asistir a Laboratorio Canalla es imprescindible confirmar la reserva previa en el NH Palacio de Avilés.
Nuestra segunda marca, pensada para tener presencia en lineales de alimentación, ha sido elogiada por el jurado de este certamen de referencia.
El reconocido crítico Eric Asimov de <The New York Times> ha elogiado la frescura y el sabor de esta bebida que elaboramos con vermut blanco, sidra natural y botánicos y frutas.
Cuando llega esta época del año disfrutamos de las vacaciones, de las fiestas, de los reencuentros, de los días y las noches que parecen no tener fin… Y todo siempre con una buena sidra es mucho mejor.
“TRABANCO DISTRIBUCION Y EXPORTACION SL, en el Marco del Programa de Promoción Internacional de IDEPA (PINT 2022), ha contado con el apoyo del Gobierno del Principado de Asturias a través del IDEPA (Instituto de Desarrollo Económico del Principado de Asturias). La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno, así como avanzar en la diversificación de mercados.”
