Alma de Trabanco

C´est le premier vermouth blanc fabriqué à partir de cidre naturel et c´est un produit brut (non filtré) pour préserver l´essence du cidre naturel.
Ce vermouth provient d´un souvenir de l´époque où Emilio Trabanco ajoutait (en secret) une goutte de cidre au vermouth pour le rendre plus savoureux. Inspirés par cette mémoire, nous associons les vins blancs, le cidre et une grande variété de plantes (absinthe, dictamo, armoise, gentiane, gentiane, boldo, cannelle, anis étoilé, coriandre et vanille) et de fruits (cerise, zeste d´orange et citron).
Le produit final est conservé pendant 30 jours pour favoriser la combinaison des arômes et des goûts.

UN SERVICE PARFAIT
Verre large, modèle Capri bas, une pierre de glace Premium solide, 10 cl de vermouth Trabanco Alma et une feuille de peau de pomme verte. La température idéale de consommation est de 8 degrés.

Bouteille en verre blanc de 100 cl.

Boîte en carton de 6 unités (non consignées).

Couleur

A première vue, il présente une couleur jaune paille, due au cidre en branche.

Aroma

Au nez, on retrouve des arômes d´absinthe, d´orange et de pomme.

Saveur 

En bouche, une fraîcheur inhabituelle est perçue dans un vermouth, motivée par la légère acidité du cidre. On perçoit des souvenirs de cannelle, et une fin amère typique des bons vermouths.

Ingredientes: Vino (uva; conservadores: anhídrido SUFUROSO, METABISULFITO potásico; estabilizante; ácido metatartarico), sidra (contiene SULFITOS), azúcar, agua, alcohol etílico, aromas, acidulantes (ácido málico, ácido fosfórico), estabilizante (goma de celulosa), y conservadores (sorbato potásico, dicarbonato de dimetilo).